Una filosofia culinaria
Benvenuti
La Trattoria nasce dal progetto di Matteo che, spinto dalla passione per la buona cucina condivisa con il padre Raffaele, decide di rilevare il ristorante dove già lavorava.
La Trattoria nasce dal progetto di Matteo che, spinto dalla passione per la buona cucina condivisa con il padre Raffaele, decide di rilevare il ristorante dove già lavorava.
Le nostre
La Trattoria porta in tavola la tradizione Romagnola unita alle novità proposte dallo chef Marco. Troverete sempre materie prime di qualità come olio e farina ma anche pasta fresca fatta in casa, pane, grissini e dolci tutti rigorosamente fatti in casa da Gaia.
il nostro cuore
Da un attento studio nasce la nostra cantina, in costante evoluzione, dai classici vini romagnoli fino a qualche proposta fuori regione. Non solo vino , ma anche birre artigianali locali e una vasta scelta di liquori e distillati.